Bremer Klaben

GeschGeogrAngabe

Eine echte Bremer Spezialität.
Handgemacht nach einhundert Jahre altem Hausrezept.

Mit einem besonderen Proviant verliessen seinerzeit die Segelschiffe den Vegesacker Hafen in Richtung Meer. Schweres, von Hand gebackenes, Rosinenbrot ging mit ihnen auf die Seereise. Es schmeckte den Seeleuten auch nach Monaten noch vorzüglich und erinnerte sie an ihre ferne Heimat. Und noch heute backt Bäcker Hellweg zur kalten Jahreszeit Bremer Butterklaben nach dem Rezept von vor einhundert Jahren. 

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Wir finden: Bremer Klaben sollte auch von einem Bremer Bäcker gebacken werden!

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